El sábado estuve un buen rato conversando con un lugareño en Lindes , sobre la Asturiana de los Valles y las diferencias morfologicas con su "hermana" la Asturiana de la montaña , pues mis conocimientos ,no son los suficientes para distinguirlas , después de unas razonasdas descripciones me quedo bastante claro la diferencia entre estas dos razas de vacas autóctonas .
Y todo esto viene a cuento por que entre el mucho dinero que se destino a diferentes razas de animales en Asturias ,creo que el de estas dos especies de vacas fue el mejor aprovechado con mucho, del resto de especies ,sea la pita pinta, el gochu celta o la oveja xalda, las cuales no tuvieron la repercusión que se esperaba.
Hoy la cabaña ganadera dentro de su "crisis" cuenta con un buen asentamiento de la asturiana de los valles , reconocida por su calidad y exportada su carne a diferentes países a si nos aseguramos de que por los pueblos y valles de Asturias podamos seguir viendo un animal que sin ser el oso pardo , es también parte de nuestra región.
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